バーベキューに必要なあれこれ
バーベキュー料理にはレシピなどは存在しませんが、コンロや鉄板、グリル、網など、調理のために最低限必要なものがあるのも事実。せっかくバーベキューを楽しもうと思ったのに、バーベキュー用品がなくて散々な目にあった・・・なんてことにならないように、注意点などを紹介していきましょう。
まず、バーベキューの基本といえば、火を使うこと。焚き火のようにして火をおこして楽しむ場合もありますが、ダッチオーブンやガスバーナー、グリル、もしくはガスコンロなどが用意してあれば、火を使うのは格段に簡単になるでしょう。
後は調理用品ですね。鉄板、網などが基本になるでしょうが、用途によって鍋などがあってもよいでしょう川魚などを釣って調理したり、肉などを切ったりするための包丁もあったほうがよいでしょう。もちろん箸や皿が必要なのは言うまでもなく・・・
最近では、業者のアウトドアパッケージプランなどで食材や器材の運搬が必要ないコースもあるらしいので、このようなコースを上手く使えば、自家用車がない人でも楽しくバーベキューをすることが出来るでしょう。
アウトドアの定番
アウトドアのバーベキューで食べる料理は、やっぱり基本は焼き肉でしょう。特にバーベキューになれていない入門者は、いきなりパンだのピザだのを作ろうとしても、なかなか難しいでしょう。その点焼き肉ならば、とりあえず火が通っていればOK！後はタレをつけて食べるもよし。塩コショウで味付けするもよし。いずれにしてもひどい出来にはならないはず、入門者にとっては非常に簡単です。
とはいえ、バーベキュー料理にレシピなどは存在しないのですから、その気になればなんだって作れます。釣った魚をさばくのもいいし、強力粉などを準備してパンなどを作ってみるも面白いです。また、ダッチオーブンがあればローストチキン、塩窯焼きなど本格的なものも作れます。香草を添えて、非常にダイナミックな料理を作ったりするのも、アウトドアならではの楽しみですね。
お米を使いたい場合は、普通に飯ごうを使うのもよいですが、ちょっと一工夫して、鍋や竹筒をつかってみるのも面白いかもです。米を鍋で煮ればパエリアなども作れますし、飯ごうのかわりに竹筒を使うことで、アウトドアならではの竹の香り漂うご飯を作ることも出来ます。
アウトドアに出かけよう！
アウトドアでやりたいことが決まったら、実際に出かけるプランを立ててみましょう。車があるなら、都会を離れてみると普段とは違った空気が楽しめると思います。東京近郊では、神奈川県、埼玉県などにアウトドアが楽しめる公園、施設などが多いようです。
アウトドアで楽しめることはさまざま、オリエンテーリング、魚釣り、川遊び、アスレチック、自然観賞など、楽しみを挙げれば切りがありません。昼のうちは、さまざまな場所で体を動かして、そして最後にはやっぱりバーベキュー料理とキャンプファイアー！美味しい料理と、キャンプファイアーの火を眺めて楽しむ。この二つなくしてアウトドアを語ることは出来ないでしょう。花火など用意してあればさらによいです。アウトドアレジャーの最後の締めとしてふさわしいと思います。
どうでしょう？アウトドアレジャーに行ってみたくはありませんか？普段の生活では味わえない何かが、アウトドアにはあると思いますよ。
バーデキューの道具
アウトドアでバーベキュー料理を楽しむときは、足りない道具はネットで検索すると見つかりやすいかもしれません。キーワードを、「バーベキュー、料理、アウトドア」などで検索すれば、さまざまなサイトがヒットすると思います。その中から、自分の興味あったサイトにアクセスすれば、関連項目などで興味深い内容が見つかるかもしれません。ダッチオーブンでの料理を専門に紹介しているようなサイトもありますし、それらの内容に興味をもってアウトドアに出かける気になった、というのでもよいでしょう。
こういったサイトには、アウトドアやバーベキューでのちょっとしたコツなどがかかれている場合も多く、知らなかったときよりもあらかじめ調べていったほうが、何倍も楽しめると思います。もっともいきあたりばった知で行くのもアウトドアレジャーならではの楽しみなんですけどね(^^)
また、インターネットショッピングでは、バーベキュー用品セットなど、通常よりお得なパッケージもありますので、気になったならば利用してもいいかと思います。